Vi gjentar suksessen! Vår canadiske headchef i Mirabelle, inviterer nok en gang til smakfull grilling – denne gangen med nye retter og smaker inspirert av Latin-Amerika.

Du får lære teknikker og oppskrifter fra et kjøkken som kjennetegnes av kraftige, friske og krydrede smaker, ofte med innslag av grill, røyk, lime, urter og chili. Her handler det om ekte håndverk og smak i alle ledd – fra kjøttets tilberedning til de små, men viktige detaljene i tilbehøret.

På menyen denne dagen står argentinsk picanha, et mørt og smakfullt stykke oksekjøtt perfekt for grillen, servert med klassisk chimichurri – en frisk, urtebasert saus med hvitløk og eddik. I tillegg lager vi feijoada, Brasils nasjonalrett, en dyp og kraftig gryte med sorte bønner og røkt kjøtt. Du får også lære å lage ris pilaff med latinamerikansk vri, samt flere spennende overraskelser fra Skylers BBQ-repertoar. Vi avslutter dagen ved å sette oss ned sammen og smake på det nydelige måltidet skapt av dere og Skyler.

Kurset holdes på engelsk.

Varighet: 2,5-3 t
Passer for: Voksne som elsker grillmat og ønsker å lære hvordan man kombinerer klassiske teknikker med nye, internasjonale smaker.
Pris: NOK 1650,-

Avbestillingsfrist: min. 5 dager før

Velkommen