Mirabelle_Nov23_5480.jpg
Logo for Mirabelle av Ørjan Johannessen

Restaurant Mirabelle dedikert til enestående mat og drikke

En dekorativ statuett av en kokk står på et bord, med et jordklode som base. Det er også en dekorativ skje med en kniv på siden. I bakgrunnen er det et møblert rom med store vinduer.

I toppetasjen venter restaurant Mirabelle - vår gastronomiske restaurant ledet av Ørjan Johannessen, sønn i familien Johannessen og  Bocuse d'Or-vinnende kokk. Dypt forankret i hans unike "Island Gastronomy" matfilosofi, inviteres du til å ta del i en kulinarisk reise som utforsker en rikdom av smaker, historie og førsteklasses kvalitet. Mirabelles kortreiste ingredienser gir deg et smakfullt glimt av det beste området har å by på, mens sammensetningen av rettene tar deg med på en reise gjennom Ørjans prestisjefylte kokkekarriere, kronet med seier i Bocuse d'Or.

Nyt opplevelsen med å se teamets kulinariske magi i det åpne kjøkken, der du kan følge hvert steg av reisen. Alternativt kan du velge litt ekstra privatliv i vår eksklusive Chambre Séparée, et eget rom for de spesielle anledningene og større grupper. Opplevelsen kan du starte og avslutte i Belle Bar, hvor både klassiske og nyskapende cocktails serveres med omtanke og dedikasjon.

Book bord

Kulinariske pakker

  • Full Mirabelle Experience

    Gastronomi og vin

    Opplev en 16-retters set-meny nøye komponert av Ørjan Johannessen og hans team, med en perfekt vinpakke til. Etter en uforglemmelig middag venter en natt i Deluxe-rom, der morgenen byr på frokost servert på rommet.

    Book opplevelse
    En gullfarget statuett av en person i kokkeuniform med kokkehatt, plassert på en hylle i et rom med store vinduer og utsikt over vann.

  • Mirabelle Experience

    Gastronomisk opplevelse

    Nyt en 16-retters set-meny der Ørjan Johannessen og hans team skaper en uforglemmelig matopplevelse for dere. Etter middagen venter en natt i Superior-rom, og morgenen starter med frokost servert på rommet.

    Book opplevelse
    Ferskt stykke kjøtt med sopp, urter og blomster på en tallerken.

  • Small Mirabelle Experience

    Get away

    Hver onsdag fra 1. oktober t.o.m. 28. januar kan du nyte en 8-retters set-meny for to i Mirabelle by Ørjan Johannessen. Etter en uforglemmelig middag venter en natt i Superior-rom, før morgningen starter med frokost servert på rommet

    Book opplevelse
    Dekorasjon med en hvit serviett, et lite blomsterarrangement, et tomt vinglass og et telys i en sølvfarget holder, opplyst av varmt lys på en marmorbordplate.
To personer i formelle klær står foran et stearinlys og en peis, med en pergamentlenke i forgrunnen. Bakgrunn med bøker og julelys.
Fisketerrine med kremet saus og dekorasjon av tynne lakse- eller kamskjellskiver, servert på en rund tallerken.
Et elegant oppholdsrom med store vinduer som viser vann og fjell i bakgrunnen. Innredningen inkluderer lenestoler, sofaer, sidebord, og grønne planter, med mykt belysning og moderne taklamper.
Innendørs bilde av en restaurant med moderne dekor, spirende lysdesign, bord med blomster og glass, samt en vinlagring.
Et komfortabelt stueområde med lenestoler, sofa, et lite bord med lys, en hageplante, bokhyller og store vinduer med utsikt over vann og natur.
En tallerken med skiver av kiwi og grønne urter, toppet med skum og en blanding av sjømat, sannsynligvis snegler eller små skalldyr.
Elegant tallerken med små porsjoner av mat, blant annet en stukket fisk, en cocktailkjeks med grønt, og en svart ostepinne, servert på en brytestu gulv.
Innendørs bilde av en spiraltrapp sett ovenfra med hengende lysarmaturer og en person som går opp trappen, uklar person i rosa plagg.